האוסמוזה הוא תהליך של מעבר מים מריכוז מומסים נמוך לריכוז מומסים גבוהה , בסרטון המצורף מוצג ניסוי שבודק תהליך האוסמוזה .
מה קורה למשקל גליל של תפוח אדמה ברגע ששמים הגליל של תפוח אדמה בריכוז גבוה של סוכרוז לעומת גליל של תפוח אדמה ששמים אותו בריכוז נמוך של סוכרוז ?
משקל הגליל בריכוז סוכרוז גבוהה :
משקל הגליל בריכוז סוכרוז נמוך :
Givat Ela Israel (Ohad Menaker).